6、
有機溶劑。分離糖類時作為校正溫度計的標準物質。
9、生化研究，蛋白質順序分析。
10、環(huán)保、農藥殘留量分析。
11、有機合成。
12、是硝酸纖維素、乙基纖維素、
乙酸纖維素和氯丁橡膠的快干溶劑，也是工業(yè)上使用的低毒性溶劑。
13、還可用作紡織工業(yè)的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業(yè)和有機合成的重要原料。
[1] 14、GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于著香、柿子脫澀、制作香辛料的顆�；蚱瑒�、釀醋配料。廣泛用于配制櫻桃、桃、杏等水果型香精及白蘭地等酒用香精。
