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苯甲醛
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【用途一】重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸芐酯等，也用作香料 【用途二】用作測定臭氧、酚、生物堿和位于羧基旁的亞甲基試劑 【用途三】可作為特殊的頭香香料，微量用于花香配方，如紫丁香、白蘭、茉莉、紫羅蘭、金合歡、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。還可作為食用香料用于杏仁、漿果、奶油、櫻桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香莢蘭豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白蘭地等型中也用之 【用途四】苯甲醛是除草劑野燕枯、植物生長調(diào)節(jié)劑抗倒胺的中間體 【用途五】GB 2760--1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用于配制杏仁、櫻桃、桃子、果仁等型香精，用量可達(dá)40%。作為糖水櫻桃罐頭的賦香劑，加入量每kg糖水3ml 【用途七】有機(jī)合成, 溶劑, 測定臭氧及位于羰基旁邊的亞甲基，檢定酚和生物堿，香料制備     |
